Beschreibung
Beschreibung
Dieser Rosé ist ein rassiger, feinherber, anregend frischer Wein aus der Burgunderfamilie. Er wird aus der Spätburgunderrebe sofort gekeltert. Ein Grillfest bei hochsommerlichen Temperaturen und dazu ein Gläschen gut gekühlten Rosé – einfach herrlich! Sein Bukett erinnert an Erdbeeren und rote Johannisbeeren.
Essensempfehlung
Dieser feinherbe Rosé-Wein ist ein idealer Begleiter zu Fisch und Wildgeflügel. Er eignet sich auch hervorragend zu sommerlichen Gerichten wie frischen, knackigen Salaten mit Toppings wie Garnelen, Thunfisch oder Rinderfiletstreifen.
Wissenswertes
Der Spätburgunder ist in Pfaffenweiler nach dem Gutedel die bedeutendste Rebsorte. Insgesamt sind 25 ha mit Spätburgunder bestockt. Die Trauben werden zu Weißherbst, Rosé und Rotwein verarbeitet. Die kalkhaltigen, mit Sandstein durchwachsenen Böden bieten ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte.
