Beschreibung
Beschreibung
Der Wein leuchtet in hellem Gold. Seine florale Aromatik wird von dem Duft reifer Äpfel begleitet. Diese Apfelaromen vereinigen sich auf der Zunge mit der milden Säure zu einem wunderbar cremigen Geschmackserlebnis.
Essensempfehlung
Dieser Gutedel Kabinett trocken ist der Essensbegleiter schlechthin. Ob zu knackigen Sommersalaten, Fischgerichten, Spargel oder selbst kräftigeren Speisen, wie z.B. Spanferkel, passt er hervorragend. Ein Wein, den man zu jeder Tages- und auch Nachtzeit genießen kann.
Wissenswertes
Der Gutedel ist die älteste Kulturrebe, die man kennt. Seine Urheimat wird im Jordantal Palästinas vermutet. Ein Anbau in Oberägypten in der Großoase El Fayum vor mehr als 5.000 Jahren gilt als gesichert, da mehrere Formen dort noch heute zu finden sind. Der Gutedel kam über die Schweiz ins Markgräflerland. Die Rebsorte wurde 1870 durch Markgraf Karl-Friedrich von Baden im großen Stil im Markgräflerland eingeführt.
