Beschreibung
Beschreibung
Dieser Wein hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase zeigt er gelbe Frucht-noten an Banane, Birne und Pfirsich. Saftig und geschmeidig verwöhnt er die Zunge und füllt den Mund mit seiner vollreifen Frucht und Fülle.
Essensempfehlung
Dieser ideale Menüwein passt wunderbar zu edlen Spargel- und Fischgerichten, zu Meeresfrüchten und Geflügel. Oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein.
Wissenswertes
Etwa 8 ha unserer Rebfläche sind mit Weißem Burgunder bestockt. Aufgrund seiner hohen Ansprüche wird er nur in den wärmsten Lagen auf tiefgründigen, kalkreichen Böden angebaut. Sie sorgen für sein feines Bukett. Sancta Clara-Weine bestechen durch ihre klare Frucht und Mineralität und haben im Geschmack eine außergewöhnliche Dichte und Cremigkeit. Sie sind unsere Spitzengewächse.
